今年は、まだ函館へは行っていません。
毎年、寿司を食べにいっています。
札幌から、函館までは、250キロ弱、車で行くと、5時間位はかかると思います。
私は、寿司を食べに行くだけで、車で日帰りをしてきます。
JRで行くと、今は振り子特急もありますから時間的にはかなり近くなりました。
函館の一番も寿司はやはり、私は、いかです。
それも、今ぐらいから、ゴールデンウィークまでの間しか水揚げがされない、やりいかが最高です。
一度食べたら病み付きです。
私は、函館にはもう数十年通っていますので、自分の行きつけのお寿司屋さんはあります。
ただ、本当は教えたいところですが、店があまり大きくはないのでこの次に行ったとき、寿司屋の大将に聞いてみます。
やりいかは、値段もそれなりの値段がします。
お寿司屋さんで、お好みではなく、一人前の注文をするとき、上とか、特上、など名前がついています。
やりいかを、一人前頼むと8巻くらいで、上とか、特上の値段がしますので、お店に注文するときは聞いてみてください。
普通は、お店のお品書きには書いていませんので、お店で聞いてみる価値はあります。
他のねたも、マグロの漁をしている産地も近いですし、奥尻からうにが入ってきますので新鮮なお寿司を食べることができます。
当然、かにもありますよ。
値段的には、札幌から見ると少しだけ安い感じはします。
また、お寿司屋さんに行きましたら、せっかくですから、いかそうめんは、食べたほうがいいと思います。
やはり、本場は違います。
でも、私もそうですが、いかをたくさん食べたい人はいか刺しをどうぞ。
きっと、満足をすることが出来ると思います。
函館も 当然寿司は旨い
posted by アリスト at 09:28
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| 函館
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